بقلم د | محمد إسماعيل انتشر في الأسواق العديد من أنواع الزيوت المختلفة والتي تُستخدم في الطبخ والحلويات، لكنها تسبب بعض الأمراض الخطيرة كالضغط وانسداد الشرايين. ينصح أطباء القلب ومتخصصي التغذية باستخدام أنواع معينة من الزيوت، والتي  تعرف بأنها غير مشبعة، وجيدة للصحة العامة وتحسن من صحة القلب والدورة الدموية